飲食 道の駅「おがわら湖・湖遊館」のレストラン「ポロトピア」のしじみラーメン 国道8号線、道の駅の道路標識。 青森県上北郡東北町にある道の駅「おがわら湖・湖遊館」は、県南地方の農産物が豊富で、それを低価格で販売しているのが評判となっている。 訪れるたびに、広い駐車場は混雑状態だ。 今日は買い物がてら、ここのレストランの「ポロトピア」で昼食... 2018/05/05
飲食 ダシをとった後の炭火焼干を食べてカルシウム補給 本州最北の新幹線駅、北海道新幹線「奥津軽いまべつ駅」。 ２月５日に袰月（ほろづき）海岸の高野崎へ行った ことは、この前記事にした。 行く途中で、休憩がてら「道の駅いまべつ」へ寄ってみた。 2017/02/09
飲食 青森市内にあるラーメン店「まるかいらーめん」のオープンフェアの長い行列 謎の行列。 愛犬の散歩で、アスパムへ行ったら、向かい側の歩道に長い行列ができていた。 いったい何の行列？ 有名人の青空サイン会？ 行列は角を曲がって、アスパム通りを南方向へ延びている。 その行列の先頭部分が、また角を曲がって 、見慣れない建物のなかに吸い込まれて... 2016/12/10
飲食 初々しい昆布の味、若生（わかおい）昆布のおにぎり スパゲッテイと若生昆布のおにぎり。 今日の昼ごはんは、スパゲッティと若生（わかおい）昆布のおにぎり。 久々に若生昆布のおにぎりを食べた。 この若生昆布は、今別町の知り合いからいただいたもの。 私が生まれた旧稲垣村（現つがる市稲垣町）では、「わかおいこんぶ」と言... 2016/05/27
飲食 納豆かけご飯を食べようとしたが、ご飯をやわらかく炊きすぎて困った場合 朝食で納豆かけご飯 をいただくことが多い。 納豆は好きだし、納豆とご飯の相性が良いので、ご飯が美味しいのだ。 刻みネギをたっぷり混ぜた納豆を、少々かために炊いたご飯の上にかける。 朝から食欲が増して、納豆かけご飯は一日の元気の源となっている。 また、納豆は腸内環境を良好... 2016/01/08
飲食 納豆とネギの組み合わせが、なぜ良いのか 朝食のネギ入り納豆。 一般に日本人は、粘り気のある食物を好むと言われている。 ご飯には、モチモチした食感のお米の方が美味しいとか。 価格の高い高級米 と言われている米（コシヒカリなど）は、柔らかくて、粘りのなかに甘みが潜んでいて、そういう食感に人気があるようだ。... 2013/11/29
飲食 スナックの名物ママ スナックママ。 幻想の名物ママ どこかにいそうで、なかなかいないのが、スナックの名物ママ。 酔客達は、幻想の「名物ママ」を求めて夜の町を彷徨う。 軒下の看板の灯りを探す。 店内から漏れてくる話し声に耳をそばだてる。 素人仕事 が、どこの店でも、... 2013/09/20
飲食 「有りの実」は梨 豊水という梨。 「着の身着のまま」という言葉がある。 辞書で調べると「いま着ている着物以外は何も持っていないこと。」とある。 『夜中に目が覚めたら家の中が燃えていたので「着の身着のまま」で家の外へ飛び出した。』なんていう使い方をする。 2013/09/04
飲食 食後スイカを食べると下痢をする 鮮やかな赤い実のスイカ。 ９月になって、青森は涼しくなった。 朝晩の冷涼さは、半袖ではいられないほど。 この地方では、まだスイカが出回っているが、そろそろ店頭からその姿が消える頃だ。 高温が続いた夏場、スイカはモテモテの野菜だった。 2013/09/03
飲食 市場の食のお祭り 閉会式を待つばかりの、まばらな人だかり。 昨日は、八甲田の田代高原で開催されている「きのこ祭り」に行きたかったのだが、仕事で中止。 仕事の合間をみて、青森市中央卸売市場へ足を運び、秋の恒例の「食育祭り」を見物してきた。 行った時間が閉会間際だったので... 2012/10/01
飲食 回転寿司の変遷 コンベアで運ばれてくる寿司。 仕事が入って、山へ出かけるのが取り止めとなった。 その仕事が片づいて、夕方頃、市内の温泉に出かけた。 温泉へ向かう途中、山を眺めたら、八甲田の山が雲を被っていない。 市内の雨もたいしたことが無かったが、山の方もあんまり降っていないの... 2012/09/09
飲食 スナックのママの話術 雰囲気のあるスナックのカウンター。 この間、スナックで飲んだときの事。 そのスナックのママさんが、何かの話のついでに、「何々さんて、フインキ変わってるよね。」と言った。 なにげなく聞き流したが、ちょっとした違和感があったので、ママさんに尋ねてみた。 ... 2012/09/08
飲食 スナックのママさん相手のエロ話題 スナックのママのイラスト。 前の記事 で、酒場での最良の話題として、「エッチな話」を有力候補に上げた。 エッチな冗談話は、笑い飛ばせて、ストレス解消に効果的な方法だという意味合いの事を書いた。 酒場の楽しい雰囲気とは、居合わせたお客さん同士の共感で作られると思うか... 2012/09/07
飲食 酒場での話題 昨日書いたもの と関連して、酒場での話題について。 酒場の楽しい雰囲気を壊したくないなら、そして自分が酒場で疲れたくないなら、以下の話題は避けるべきであると思う。 （１）政治・政党の話題。 （２）ひいきの野球チームの自慢話。 （３）学歴の話題や出身大学の話... 2012/09/07
飲食 飲み屋でのつまらない話題 昨日は夜遅くまで仕事だったので、疲労回復を理由に居酒屋で夕食を食べた。 食べ物が豊富にあるその居酒屋は、まあまあの混み具合。 生ビールを飲みながらテレビを見て、久しぶりにのんびりしたのだった。 しばらくそうして、ビールと居酒屋料理を楽しんでいると、カウンターの... 2012/09/06
飲食 カレーを食べたら下痢をする 夏バテ対策 残暑がきつくて夏バテしそうだと、知り合いが長く続く今年の暑さに苦労している。 食欲が無くて、ついつい冷たいものを摂りすぎてしまうのだとか。 それならカレーがいいよ、と私はすすめた。 夏野菜をたっぷり加えたカレーは、夏バテ予防に効果があると言われているから... 2012/09/05
飲食 しょっぱいカレー カレーは好きなのでよく食べる方である。 私は軽食的なもので言うなら、ラーメンよりはカレーを好む傾向が強い。 中華麺の小麦より、米の飯の方が、お腹の落ち着きが良いと思うからかも知れない。 もちろん、ラーメンも嫌いでは無いが、ついついスープを飲んでしまうので、お腹の中で麺と... 2012/09/04
飲食 ラーメンチャーハン お腹が空いていてお腹の調子が良いときは、昼食にラーメンチャーハンを食べる。 私が時々食べに行くラーメン屋さんのメニューに、ラーメンと半チャーハンのようなラーメンチャーハンセットは無い。 普通盛りのラーメンと普通盛りのチャーハンを、それぞれ単品で注文するのである。 こう... 2012/08/30
飲食 つけ麺を食べて下痢をする 濃厚辛口つけ麺。 以前、 ラーメンを食べて下痢をする記事 を書いたが、私はつけ麺を食べても下痢になることが多い。 私と同じく、ラーメンを食べて下痢をしている人はかなりいるみたいだ。 つけ麺を食べて、そうなる人も多いらしい。 みんな、そうなる事がわかっていてもやめら... 2012/08/13
飲食 スナック菓子ばかり食べていると・・・。 知り合いの男の子（５歳）が、スナック菓子を２袋抱え込んでいるのを見て、思わず、 「そんなにスナック菓子ばっかり食べていると、骨が弱くなるよ」 と言ってしまいました。 言ってしまってから、今言った事は本当に正しいのだろうか、という疑念が生じました。 その瘠せ気味の、骨格... 2012/02/25
