山菜 納涼ミズ採り｜クマ対策はハードボイルド 【清流の傍らにミズ】 青森市は昨日まで、比較的過ごしやすい気候だったが、今日になって暑くなった。 日中どんどん気温があがって、最高気温は、３３．４度まで達し、この夏いちばんの暑さとなった。 朝から暑くなりそうな様子だったので、そうなる前に涼しい山へ。 ということで、納涼を兼ねてミ... 2026/08/07
山菜 避暑を兼ねて清流の沢岸でミズ採り 清流の沢岸のミズ（山菜：ウワバミソウ）の群生。 青森市は、７月１６日から連続して暑い日が続いている。 今日も最高気温は３４℃だった。 こんな日は、山の涼しいところへ。 ということで、 前回偵察した沢で「高齢女性のためのミズ採りツアー」 を行った。 予定していた参加者は、３名中２名... 2025/07/22
山菜 ミズ採り偵察を兼ねて山歩きトレーニング ミズと滝 仕事が暇になったので山へ出かけた。 回数を重ねるうちに、いつの間にか恒例になってしまった「高齢女性のためのミズ採りツアー」 次回から、さらに１名増えることになった。 老齢なオバチャン３人をミズの群生地に案内しなければならない。 今日は、そのための偵察を兼ねた山行である。... 2025/07/09
山菜 青森ヒバの谷でミズ採り 青森ヒバ林に囲まれたミズの谷。 山菜採りが好きな高齢の女性をミズの谷へ案内した。 今日の青森市は、最高気温が３２度に達するほどの猛暑だったが、ミズの谷は涼風が吹いて快適だった。 谷を流れる細い沢の水の音が、清々しくて気分が良い。 谷の周囲は、青森ヒバの原生林。 青い木漏れ日がミズ... 2025/07/06
山菜 滝沢でミズ（ウワバミソウ）」採り ミズ（ウワバミソウ）。 高齢なご婦人を二人案内して、滝沢の山へミズ採りに出かけた。 高齢ながらシャキシャキと山を歩く山菜好きたち。 ミズは、山の杉林の林床に生えていることが多い。 水気の多い、湿った環境を好む植物だから。 杉林の傍らを沢が流れていたら、そこはミズの群生地になる。 ... 2025/06/20
山菜 美味しいミズ（ウワバミソウ）が育つ谷 【駐車用広場から谷へ下りる林道（廃道）。】 今年初めてのミズ採りに出かけた。 場所は、 去年の秋にミズ採りに下りたミズの谷 。 ここの林道は、年々人の足が遠のいて荒れ放題。 特に、ここ3～4年のツキノワグマ出没騒ぎで、入山者が減っている。 私がこの谷を見... 2018/07/21
山菜 ミズの谷へミズ採りに出かけたらナラタケ（サモダシ）が出ていた 小沢の倒木に出ていたナラタケ（津軽名サモダシ）。 青森地方では、ミズは春から秋の中頃まで採れる山菜。 ミズと呼んでいるが、これは地方名で、ミズの標準名はウワバミソウ。 主に北東北では、ミズの採取が盛んに行われている。 クセが無くて、すっきりした美味しさ。 野菜感覚... 2017/09/17
山菜 山菜のミズ（ウワバミソウ）を食べるための方法 スーパーで買ったミズのパック。 スーパーでミズを買う ミズが食べたくてたまらない。 だが、用事がたてこんでいて、山へミズを採りに行けない。 こんな場合にミズを食べるための方法は、ただひとつ。 それは、ミズを買うこと。 2017/06/09
山菜 滝沢の谷でミズ採り 青森市滝沢の山。 今日は午後から、青森市郊外の滝沢の山でミズ採り。 このところ、新鮮なミズを求めてあちこちの山へ出かけている。 ミズを食べると胃腸の調子がいいからだ。 今年は、ミズをたくさん食べよう。 ミズを食べて、大腸ポリープと慢性胃炎の悪化を遠ざけよう。 ... 2016/06/18
山菜 谷でのミズ採りと、そのミズの家庭料理 ミズの谷。まだ、ミズバショウノ葉が大きい。 ミズが群生する谷でミズ採り。 ミズの谷に下りるのは、久しぶりだ。 そう言えばこの夏は、久しぶりに再開することが多い。 タケノコ採り もそのひとつ。 「さんない温泉」 もそのひとつ。 おまけにミズ採り。 昔やって... 2016/06/11
