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2011年 9月のアーカイブ

全国的にファンの多いナラタケ

ナラタケは多くのキノコファンに親しまれているキノコです。 その発生分布は北海道から九州地方までと言われています。 特に東日本の地域で最も多く採取され、優れた食菌として愛されています。 日本各地で広範囲に採られているキノコのため、地方名(…

雨に弱いナラタケ

雨に弱いナラタケ

脆いのがナラタケの魅力? ナラタケは雨に弱いキノコです。 山が大雨に見舞われて、ナラタケが大量の水分を吸い込むと朽ち果ててしまいます。 全般にナラタケは収穫後の痛みが早いキノコです。 特にカサの部分は、バラバラに崩れやすく、もろい感じです…

台風がもたらした大雨で、ナラタケの大発生が全滅

今年はナラタケの大豊作。 昨日の日曜日は、久しぶりに山へ入りました。 キノコ採りのための入山でした。 結果は写真の通りです。 台風15号がもたらした大雨のせいで、せっかくのナラタケの大発生も朽ち果ててしまっています。 行く所、みなこの有様…

幻のアイデアを探す

幻のアイデアを探す

人は皆、なんらかのアイデアを持っている。 人それぞれ、いろんなアイデアを持っていらっしゃると思います。 多くの貴重なアイデアが、人の数だけ空間を浮遊しているのです。 これが全て活かされているかと言えば、それは不明。 せっかくの良いアイデア…

年金受給のための請求手続き

年金受給のための請求手続き

年金請求書の手続きは60歳になってから 60歳の誕生日を過ぎたので、「年金請求書」の提出に年金事務所に行ってきました。 なんでも手続きは早い方が良いと思っている方が多いと思いますが、年金受給(給付)のための「年金請求書」の手続き(受付)に…

ミズ(ウワバミソウ)の最終収穫時期

先日、私が採ったミズを少し人に差し上げた。 その人は、ミズを調理して食べたらしく、「ずいぶんうまいミズだ」とミズの味の感想を言ってくれた。 こんなに質の良いミズだと、霜の降りる頃まで採れるよ、とも言っていた。 霜の降りる時期になるとミズの…

秋の季節のミズの味

秋のミズ(ウワバミソウ)は沢筋のものが柔らかくて美味しい。 昨日の採ってきたミズを、今朝茹でて食べてみた。 茹でたミズを、簡単に、辛子醤油でいただいた。 生育環境が良いところのミズだからか、意外と柔らかな口当たり。 時期的には遅い方なので…

今年最後のミズ採り

今日は雨降りだったが、ミズの谷へミズ採りに行った。 時期的に、おそらく今年最後のミズ採りになるだろう。 雨は降ったり止んだりの繰り返し。 時々、強く降った。 雨合羽を着ていたので、まだ気温が低く無い今頃の雨は、山菜採りの支障にはならない。 …

ウワバミソウの民話

普段何気なく採ったり食べたりしているミズ(ウワバミソウ)ですが、石川県の鹿島郡中能登町の鳥屋地区というところに、ウワバミソウに関するこんな民話が残っていました。 その話は、旅人が山道を歩いている途上での目撃譚のようなものになっています。 …

老いを遅らせる方法

老いを遅らせる方法

老いを遅らせる方法を自分なりに考えてみました。  老いない方法はあるのでしょうか。  素人考えですが、脳の働きが活発で若々しければ、老いは遠のくのではないかと思っています。  まずは、脳です。  と言っても、難しい事をするということでは…

ミズ(ウワバミソウ)について

ミズの季節もそろそろ終わりかけている。 深い谷の沢際のミズはまだ収穫可能のようだが、杉林の斜面に生えているものはムカゴを散らして枯れているものもあるとか。 熱心なミズのファンが、そうおっしゃっていた。 今年は、ミズを良く食べた。 ミズ採り…

ミズ(ウワバミソウ)の生い茂る滝

ここは、私がミズ(ウワバミソウ)を採りに行く場所のひとつ。 ミズの密集地(生育場所)としては珍しく岩場。 小さな滝の両側の岩場に生い茂っている緑色の草らしきものがミズ。 ミズは岩の上に貼り付いた苔や腐葉土に根を下ろして生えている。 根が…

健康の壺

健康の壺といっても、マッサージや按摩のツボのことではありません。 私が「泡々の壺」と呼んでいる落差50センチほどの小さな滝つぼのことです。 上の写真がその滝つぼのある川です。 写真の真ん中辺りにそれらしい滝つぼが映っています。 私の住ん…

ミズ(ウワバミソウ)の豊富な谷

昨日の日曜日は、またミズ採り。 今回は、昔の伐り出し林道のような道を歩いて深い谷に下り、谷底のミズの群生地での採取。 人があまり入って無い場所なので、程よい太さのミズが揃っていた。 右の写真は、ミズの群生を写したもの。 谷底の様子は、水…

夏の自動車バッテリーあがり

夏の自動車バッテリーあがり

バッテリー交換時期 昨日の炎天下、スーパーの駐車場にとめていた私の車のバッテリーがあがってしまって、車のエンジンが始動しなくなってしまいました。 このところ、日中の暑いとき、セルモーターの回転が弱弱しく、エンジンがかかりにくくなっていたの…

採取時期が長い山菜のミズ(ウワバミソウ)

この間、山へ入って山菜のミズを採ってきた。 秋口に入って、夏の間硬かったミズがちょっと柔らかくなっている頃だと思い、採りに行ったのだ。 山菜のミズの収穫時期は、東北地方では春から秋の初め頃までと、他の山菜と違って長い。 その間、夏の暑い…

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